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えみのほのぼの日記


2020-02-28 母と一緒に作りました アイスボックスクッキー

_ 母と一緒に作りました アイスボックスクッキー

久しぶりに手作りクッキーが食べたくなって、母と一緒にアイスボックスクッキーを作りました。

材料を図る時に、グルスボイスクッキングスケールが役にたちました。グルスボイスクッキングスケールは、重さを声で教えてくれる調理用の秤です。

材料を混ぜている途中で手がだるくなって大変でした。母が後退してくれて助かりました。バニラエッセンスはなかったし、ココアパウダーは高かったからスティックのミルクココアを使いました。参考にしたレシピは市松模様のクッキーでしたが、成形に自信がなく、ココアアジトプレーンの生地を別々にしたまま焼きました。それでも成形に失敗して、ソーセージみたいな形になってしまいました。生地を冷凍して、出してすぐに切ったら硬すぎて切りにくかったです。次回は少し常温においてから切ろうと思いました。

失敗だらけのクッキー作りでしたが、味は美味しかったです。反省を生かして、また作ってみようと思います。

参考にしたレシピ市松模様のアイスボックスクッキーhttps://www.kurashiru.com/recipes/1e6a789d-8a2c-4c75-8905-03af3aab9771


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