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えみのほのぼの日記


2020-07-28 玉ねぎたっぷり無水カレー

_ 玉ねぎたっぷり無水カレー

目の関係で、玉ねぎが目にしみる確率が低いです。フードプロセッサーで切り刻んだときくらいしかしみません。

姉が無水調理でカレーライスを作ることになりました。姉は玉ねぎが目に染みると言ったから、玉ねぎだけは私が切りました。かなり大きい玉ねぎをざっくりと粗みじん切りにしました。匂いが強いなと思いながら切っていたら、隣にいた姉が泣き出しました。さらに台所の外にいた家族までもが泣き出しました!窓を開けたら少し収まったようでしたが、しばらく家族の話題が玉ねぎのことばかりになりました。みじん切りが不得意だから、信じられない量の汁が飛んだのかもしれません。

完成したかれーは、味が濃厚でおいしかったです。玉ねぎたっぷりのカレーは好きだから、これからも玉ねぎをたっぷり入れたいと思います。


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