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えみのほのぼの日記


2022-11-22 母と作りました スイートポテトケーキ

_ 母と作りました スイートポテトケーキ

母と一緒に、スイートポテトケーキを作りました。

さつま芋の皮を、ピーラーで厚めに向きました。その後、薄くいちょう切りにしました。耐熱ボウルに入れ、水にさらしました。そしてレンジで加熱しました。母は薄く切りすぎだと言ったけれども、10分加熱しても、柔らかくなりませんでした。その後、マッシャーでつぶしましたが、なかなか形が崩れず、崩れてもボロボロになって残念な感じになりました。

ここからは母がやってくれました。他の材料をさつま芋に混ぜてくれました。混ぜた材料は、牛乳、バター、ホットケーキミックス、たまごでした。それでもシットリにはなりませんでしたが、耐熱容器に流し込んで焼いてくれました。

スイートポテトと芋ようかんの間みたいなものができました。きめが荒くていかにもシローとが作った感じでしたが、美味しかったです。

似たレシピのアドレスを貼り付けます。https://delishkitchen.tv/recipes/168771490408301036


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