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えみのほのぼの日記


2022-11-29 旦那と作りました クラムチャウダー

_ 旦那と作りました クラムチャウダー

冷凍あさりがあったので、クラムチャウダーを作りたくなりました。ルーを使わずに作ったらサラサラしすぎて美味しくなかったから、クラムチャウダーのルーで作ってみたいと思いました。しかし、お店に行ってもクラムチャウダーのルーがありませんでした。仕方なくシチューのルーで作りました。旦那と一緒に作りました。

ベーコン、玉ねぎ、人参、ジャガイモを角切りにするのが大変でした。旦那が煮込んで味付けをしてくれました。シチューのルーを使ったから、クリーミーで濃厚になりました。あさりとワインの味が出て、とても美味しかったです。

付け合わせにトマトとキャベツのいりたまごサラダを作りました。トマトの酸味でサッパリしていて、クラムチャウダーにぴったりのサラダでした。

参考にしたレシピシチューのルーでクラムチャウダーhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1130009999/トマトとキャベツのいりたまごサラダhttps://cookpad.com/recipe/2581687


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