2006-05-07 たけのこほり パートツー
_ たけのこほり パートツー
５月３日 たけのこほりに出かけた事を書きました。たけのこを焼いたり天ぷらにしてその場で食べました。たけのこですが 蒸してたべました。と書きました。
地面に穴をほります。 ほった穴の中に 枯れ葉や枯れ木をいれて火をつけます。
たけのこは かわをむいて その中にみそをいれてアルミほぃールでまきます。と 書きましたがたけのこは 皮を剥かずにそのまま 火の中に投じました。たけのこのなかにあなをあけて 味噌をつめて 火の中に投じました。
タケノコには中心部に味噌をたっぷりいれています。 ごっくんアルミふぉぃールでたけのこをまいて 火の中に入れてその上にまた、枯れ草や枯れ木を入れて 上下で焼きます。 てきとうな所で 泥をかけて１時間くらい蒸したようにします。
できあがるまでてんぷらの 山菜や びわや 柿の若葉のてんぷらをいただいたり たけのこのてんぷらなどいただいて おなかも満腹じょうたいでしたが 雑談をしながら コーヒーやお茶を飲んで さあ！そろそろ アルミほぃーるをはばすと こうばしい味噌の香りです。 タケノコにおみそがしっかりとけ込み とても おいしかったです。
さ！ 写真を載せます。１枚は アルミフォィルを葉がしたタケノコの写真もう１枚は タケノコを食べやすいように切ってもらっている所の写真でしょうかさらに入れてもらって いただいている写真でしょうか２枚の写真を添付します。さあ！ 今日でゴールデンウィークもおわりです。
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